百果园余惠勇:开放特许加盟内部已成立无人零售事业部

来源:凤凰科技 时间:2018-01-12

  凤凰网科技讯(作者/管艺雯)1月11日消息,水果零售企业百果园宣布获15亿元人民币以上B轮融资,本轮融资由中金智德领投,中植资本、中金汇融、基石资本、源码资本、越秀产业基金、深创投等机构跟投。百果园副总裁焦岳表示,此轮融资将用于果品研发与品类品牌建设、打造果业供应链与生态体系、持续加强产业互联网的投入。

  

 

  百果园创始人、董事长余惠勇

  此外,通过全面输出标准与系统,百果园还宣布开放其特许加盟业务。百果园常务副总裁袁峰向凤凰网科技透露,2018年计划新开门店1200家,全部是加盟店,新拓展5个区域。

  袁峰透露,如果要加盟一家门店,前期需要一次性投入30万元,其中包括初始加盟费5万元以及装修、设备方面的费用,后期分成方面百果园将按照门店销售额抽成3%,水果配送到门店的费用由百果园承担。袁峰表示,“每家门店的回本周期方面,区域有差异,门店商圈也有差异,目前深圳区域平均每家店的回本周期在18个月。”

  对于开放加盟,袁峰透露,“如今百果园在产品标准化、商品管理、会员营销及营运支持方面积累了丰富经验,现在开放加盟是水到渠成。”据了解,除品牌层面支持,百果园将为加盟商提供系统的各岗位人员培训体系、全方位的经营管理支持等。

  百果园是水果连锁经营业态的开创者,截至目前,百果园门店数已达2800多家,覆盖全国40多个城市,全球布局230多个水果基地,预计2020年海外基地直采比例做到60%。2017年7月,百果园宣布线上销售额破亿,目前拥有2800多万优质会员。

  百果园创始人、董事长余惠勇表示,“商业的本质或者说根本追求不会改变,即追求好且便宜的商品,顾客体验的核心最终肯定是基于产品,而产品亦是百果园的核心。百果园将继续夯实生鲜供应链的纵深和配套,推进‘两架马车、三根支柱’(两架马车:渠道品牌、品类品牌;三根支柱:金融资本、信息科技、研发培训)战略,让终端加盟商安心做好经营。

  值得注意的是,发布会现场百果园还展示了自己的无人零售项目“百果盒子”。余惠勇向凤凰网科技透露,百果园内部已经成立无人零售事业部。去年9月,百果园宣布与七只考拉、好品、领蛙等无人货架企业联合发起“大百果联盟”,余惠勇向凤凰网科技表示,百果园将在无人零售方面保持试水阶段,暂时不会全面投入,目前更多是开放供应链,对无人货架、自助售货机供货。

  余惠勇表示,“我把无人货架称之为二级网络,事实上二级网络的健康发展需要一级网络做支撑,百果园接下来的重点是布局一级网络,也就是百果园门店,在产品品质和提高效率两方面为二级网络赋能。”

  具体而言,余惠勇想通过“实体门店+无人零售开放供应链”形式巨大的链接网络,在渠道形成规模后,不仅可以进一步降低成本,提升渠道品牌价值和效益,还可在渠道内孵化和扶植水果品类品牌,切入品牌和生产环节的利润,提升百果园的竞争力。

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