瑞幸“碰瓷”星巴克?咖啡零售的未来是谁的

针对昨日瑞幸咖啡指责星巴克涉嫌垄断并进行不正当竞争，星巴克回应道“我们无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争，彼此促进，不断创新，持续提升品质和服务，为中国消费者创造真正的价值。”那么这场风波孰是孰非，咖啡零售的未来会是谁的?

现象级的瑞幸发展之路

瑞幸咖啡是由神州优车集团COO钱治亚创建的，运营出身的他深谙经营之道，短短时间汤唯、张震手捧咖啡的广告宣传铺天盖地，同时瑞幸咖啡也迅速开出了400余家门店，根据5月8日Luckin coffee发布会介绍，试营业期间，瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万。在营销手段上，瑞幸咖啡政策是新客户首杯免费，而且介绍一个新客户可以再奖励一杯，辅以买二赠一和买五赠五的促销活动，赔钱赚吆喝也是非常有诚意。

要总结瑞幸的发展之路，无非就是重金投入、多店型同时落地、强化品牌形象、外卖+社交裂变拉新相结合，“新零售专业咖啡运营商”的定位也实至名归。网上下单，选择自提或配送等物流方式也优于星巴克传统的到店消费模式。

星巴克怎么看瑞幸

根据网上的数据显示，欧美国家年人均消费咖啡数量在700杯以上;在国内，这个数字是4~6杯，即使是北上广深一线城市，年人均咖啡消费也只有20杯。基于市场的空白，瑞幸咖啡创办，也促进了星巴克的发展。

星巴克于1999年进入中国市场，现在在中国拥有超3000家门店，在全球，星巴克更是拥有36000家连锁店，丰富的运营经验使得星巴克对成本控制非常成熟。这方面瑞幸咖啡肯定是远远不及的。根据瑞幸咖啡昨天发表公开信称，星巴克与很多物业签订的合同中存在排他性条款。而且星巴克对瑞幸咖啡的供应商伙伴频繁施压要求站队。这影响的就是最核心的成本问题。可以说星巴克确实有能力压制瑞幸，但凭借着自身的品牌溢价和成本控制，星巴克于情于理都不会对瑞幸下手，如果瑞幸公开信属实，更有可能是星巴克地区分店或下游供应商的责任。

瑞幸在咖啡零售上还能走多远?

可以说现在瑞幸咖啡的成就是非常值得肯定的，现阶段的成功证明模式不错，未来可期。然而咖啡毕竟不是国内的传统饮料，用户规模将会处处制肘。无论怎样，相信大家还是很期待看到瑞幸咖啡茁壮成长，在国内市场“一枝独秀”甚至走向世界，在世界咖啡零售行业上竖起中国旗帜。

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