共享厨房不好做了?这里有很多最具潜力的共享创业项目等着你!

来源:A5创业网 时间:2018-09-05

共享经济不好做了,共享单车经过一番腥风血雨的洗礼,如今存活在市场上的单车品牌屈指可数;共享雨伞更是“胎死腹中”。共享经济延伸出了很多共享项目,但由于风头太盛,想挤进去的人太多,面对同类激烈竞争、产品同质化,很难在共享经济市场上顺利存活下来。

受共享经济影响,近年来又出现了一个新的共享经济项目——共享厨房。

目前做得比较出色的有熊猫星厨、食云集等。今年8月中旬,共享厨房“熊猫星厨”完成数千万美元B轮融资,其主要面向外卖餐饮品牌,前端为商户提供场地、厨房自动化设备、水电燃气资源,后端提供品牌孵化、代运营和数据分析等全方位的服务。

不少人看到了共享厨房带来的红利,纷纷涌入其中,导致行业快速发展但也伴随着一些乱象。在共享厨房业中,很多平台曾因涉及套证经营、燃气和证照等问题,多次被强制关店或延期营业。

例如有入驻吉刻联盟上海徐家汇店的商户反应,该店因食品安全证照被食药监勒令停业整改;此外,上文提到的“熊猫星厨”也曾出现过歇业关店现象。

尽管共享厨房接连曝出负面消息,但仍然不影响其发展,对于创业者而言,是否还要坚持进军共享厨房领域,成为此刻最为纠结的问题。

如今共享厨房面临以下几大问题,急需解决:

1、监管难

共享厨房项目遍地开花,导致监管和执法难。如今很多共享厨房开启外卖模式,但很多外卖餐饮商家在经营许可、食品安全等监管层面上做小动作,很难监管到。

2、违规问题

共享厨房很容易遇到因消防、证照缺失、食品安检不过关、污水油烟排放不达标等被迫关店的现象,影响其扩张战略。

总的来说,经营是否规范是共享厨房能否活下去的决定因素,创业在做共享厨房项目时,需要把每一个店都做好,不能一味地融资进行扩张,要做好一系列店铺管理工作;对于消费者而言,更关心的是食物是否安全,这也是共享厨房创业者需要考虑到的。

共享经济发展得如火如荼,但每个行业都有自己的劣迹,如何擦掉这些劣迹,是每一个创业者需要思考的问题。创业者在选择共享经济项目时,也不要盲目跟风,多考察市场,找到一些可持续发展的创业项目,A5创业网目前提供很多最具发展潜力的共享经济项目供创业者选择,详情点击这里

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