咖啡厅的一张包月卡引发的“蝴蝶效应”（一）

上篇文章中讲了餐饮行业营销活动保持连贯的重要性，也提到了一个咖啡厅包月卡的案例，但是只讲了一半，剩下的一半社群里的人已经看到了完整的这份策划案，在这里的话，也针对这个案例做一个解读。

整个活动分几个阶段：

1、包月卡：办理后每天可以到店领取一杯店内饮品，188元一张，9月1日-9月7日限时限量抢购，200张;

定价方面可以自己根据自己的客单价做调整，但我觉得基本上这个价格是可以的，日常一杯咖啡26元，188元放在平时也就能买7杯咖啡，现在可以领30杯咖啡，这样的价格对于消费者来说是有吸引力的，同时咖啡的成本大概在5元左右，即使领满30杯，还是有赚。

注意事项：

(1)不要想着通过包月卡来赚钱，根据自己的成本来制定卡的价格;

(2)价格定的低的商家可以增设一些门槛：将本次活动海报转发朋友圈吸引5人点赞才可以购买包月卡;

(3)不要进入“顾客会点最贵的饮品，连续点30天”的误区，一旦你进入这样的误区，你就想着会亏本，想要提高售价，可以换位思考一下，让你连续30天喝同一杯饮料，你受得了吗?真正只选贵的不选对的的人还是不多的，另外一点就是，真的很少人能够坚持来领30杯，所以其实如果是5元成本，包月卡定价99元可能都是不亏钱的，至少在毛利方面是不亏的;

(4)售价与购买人数成反比，售价越高，买的人越少，但会存在一个相对平衡点;

(5)建议做成实体卡，虽说现在收银系统上面的虚拟卡很方便，但是包月卡建议以制作精美的实体卡来做，原因后面会提到。

这张包月卡既然不赚钱，那么想获得什么呢?想要获得的是消费者的消费习惯，在办卡的时候消费者会考虑：自己是否会有15天有时间过来拿一杯饮品，如果觉得可以，那么就会办。一旦办理后，商家基本可以锁定一个月内这名消费者“喝东西”的消费习惯，无论这个人是自己喝，还是跟朋友，或者是下午茶、找人喝东西聊聊天，那么他都会选择你这个店。

活动目的：

1、聚人气，卖出多少张，就有多少个人每天来喝东西;

2、现金流，一次性卖出几百几千张，那么就是几万、几十万的现金流，可能把一个月的营业额提前收回来了;

3、附加消费，刚才提到，这名消费者会在想喝东西，陪人喝东西，请人喝东西，找地方和朋友聊聊天等等的时候优先到你的店里，那么他自己那杯是免费的，随行的人的那杯饮品，可是要付费的，来了只是喝东西吗?自己的话好说，如果是2个人，则有大机率会有吃东西的需求，这样就会产生附加消费;

4、消费习惯，一段文字或者一段广告需要持续记忆28次，才能在脑海中留下较深的印象，那么持续到店30天，足以记住一家店了吧?