万亿市场的酒水行业 该不该拥抱新零售?

来源:A5创业网 时间:2019-01-03

在我国,有着历史悠久的饮酒文化,工作、聚会、走亲、访友等生活中的很多情形,基本上都离不开酒水的参与。

酒水的种类纷繁,除白酒外还细分为葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒、药酒、保健酒等等,不仅有国产酒,还有进口的,统计下来的零售市场规模达到两万亿。

虽然市场潜力巨大,但是目前酒水零售行业内面临着一些不可回避的痛点问题,如,开店成本高,价格战激烈,利润空间压缩严重,赚钱越来越难;现有销售模式遇到瓶颈,得到厂家的支持太少,成长越来越慢;货源不充足,伪劣产品太多,市场认可度提升困难;厂家压货严重,经销商压力巨大,可真正获得的扶持却微乎其微;缺少专业的团队,单纯靠自身资源和渠道拓展市场,品牌推广难……

那么在“新零售”的浪潮下,酒水行业到底要不要转型?选择什么样的模式转型?以1919为例,或许我们可以更直观地了解酒水“新零售”到底是怎么一回事。

1919是中国酒类流通行业第一家公众公司,仅次于天猫、京东,是我国第三大酒类开放平台。基于强大的门店管理、供应链管理、IT信息技术等优势,1919 “隔壁仓库”以线上线下新零售的形态,满足了B端和C端的多样化用酒需求,打造酒类共享经济模式,搭建酒水供应链平台。

目前1919几乎覆盖了全国范围内所有省级行政区域,拥有了近1200家线下零售体验店,平台吸引了众多国内外知名品牌如茅台、五粮液、泸州老窖、奔富等1500多个品牌入驻,成为了酒水新零售的独角兽企业。1919如何利用新零售进行突围?

融资线上线下,打造极速配送模式

酒水的问题之一在于配送的不便捷性。由于瓶身易碎,它的打包要比求他消费品麻烦很多,不仅要防渗漏还得防摔,因此一般的配送渠道通常的配送时间是三天,而1919却能做到19分钟送达。

通过抓取线上顾客下单数据,让最近的门店成为消费者下个订单的前置仓,进而实现门店快速送货。

全面拥抱阿里,对接优势资源

2018年10月,1919获得阿里20亿元的战略投资,估值高达70亿元。阿里入股以后,1919与天猫、阿里云、菜鸟、蚂蚁金服、饿了么在新零售、云计算、物流、金融、本地生活服务进行全方位对接,不仅获得了梦寐以求的资源,也具备了对外赋能的前提条件。

面对新零售的冲击,传统酒水零售企业转型升级、主动拥抱新零售,寻求全新突破点是必然

1.探索多方面新零售转型渠道

传统酒企要迎合线上线下一体化的新趋势,打造自身的线上平台,如官方网站、微信公众号、小程序等,实现线上线下相结合。

此外,还可与互联网巨头天猫、京东等线上平台以及饿了么、美团等外卖合作,逐步向新零售过渡。

2.构建多场景、深交互、强体验的终端空间

目前大润发等大型超市,以及盒马鲜生等新零售企业都很打造注重场景的体验感,一次来吸引消费者。如到店”、“到家”业务、场景导入、推进线上线下全渠道流通等。

新一代的消费群体对与高品质和服务的需求逐渐增加,因此,酒水企业还要优化产品结构,增加高端酒水品类,满足其消费需求。提供精品化服务,营造精品化生活体验氛围的酒业新零售品牌将更受市场追捧。

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来源:A5创业网 作者:雨歇

 

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