鱼

五月，东海大黄鱼结束春季休渔、迎来开捕的季节。对于世代以海为生的渔民而言，这是一年中充满希望的开始。而对于一米八而言，更是一场漫长等待的阶段性答案——我们等待的，正是那一尾在深水网箱中，遵循自然节律缓慢生长、刚刚达到最佳状态的岱衢族大黄鱼。岱衢族群一个被重新发现的传奇在大黄鱼的世界里，血统决定风味。上世纪70年代前，野生岱衢族大黄鱼是东海宴席的馈赠，以通体金黄、蒜瓣肉和极致鲜甜著称。过度捕捞使其在