餐道社群讲堂——第8期:聚合配送解决方案

来源:互联网 时间:2021-01-11

2020年是到家经济和数字化发展狂飙突进的一年,经历疫情的洗礼,大小餐饮企业纷纷加码线上外卖模式。借助互联网平台以及数字化工具的强有力支撑,餐饮业的市场边界得到了前所未有的拓展,并且在新的维度给消费者带来了不一样的用餐体验。

外卖是一个以转化全渠道流量为目标,消费场景更为多元化的产业。其中最为显著的不同点就是发展外卖业务所需要的配送运力。然而直至目前,商家之于外卖配送业务仍面临着诸多桎梏——如订单溢出运力不足;抽佣居高难以降本;地域复杂定位模糊等等。为此,我们迫切需要引入数字化解决方案,完善配送机制。

在第八期社群讲堂中,餐道为大家带来了有关聚合配送的全方位解读。这一系统会是我们赋能外卖“最后一公里”的关键要素吗?让我们走进聚合配送,一探究竟。(以下为社群分享实录)

一、外卖配送痛点

在解析聚合配送前,首先我们要来明确一下传统商家的外卖配送痛点:

01. 对于中小型商家来说,其外卖业务多使用的是单一配送平台,在高峰期订单溢出的情况下,往往会出现无人接单,配送效率较低的情况,严重影响门店口碑。

02. 大型商家为保证接单量,常常会选择多个配送平台,而平台之间则存在切换繁琐的痛点,提高了运营成本。

03. 综合来看,单方面合作配送团队,难以为商家提供最佳配送解决方案,进而会造成时间、成本、人力上浪费。

对此,基于为商家节省物流成本、全面提升配送运力的原则,建立了一个应用性强大、聚合有美团、达达、顺丰、蜂鸟、闪送等多家配送公司的聚合配送平台,旨在完美解决商家外卖配送时存在的各类痛点。

聚合配送优势

针对传统配送模式,餐道聚合配送拥有三大主要优势:

01. 节省成本

聚合配送采取的付费模式区别于传统平台报价,旨在综合降低扣点成本,且单量越大越省钱。

以客单价50元为例,顾客支付物流5元,平台扣点6%,聚合配送8.5元/单。公式则为:

收入=(50+5)-50*6%-8.5=43.5

参考平台配送近20%的抽佣,商家每单利润将增加数元,累计将非常可观。

02. 运力补充

目前系统聚合有美团、达达、顺丰、蜂鸟、闪送等十余家配送公司,大量骑手在线,可为商家提供饱和运力,从根本上解决高峰期订单溢出的难题。

03. 灵活配送

在聚合配送中,系统提供了多种配送顺序设置,商家可根据自身不同需求,灵活派单。而在此基础上,聚合配送还支持实时计费扣费模式,给商家以高自动化的配送服务。

(智能化配送流程)

三、聚合配送应用场景

了解物流:通过聚合配送操作后台,商家可直观查看到配送公司的报价信息,如城市、距离、重量、时段加价等,商家可按需选择最适配业务的配送公司,申请使用。

灵活选取:同时聚合配送也支持为指定品牌门店,以及指定渠道,适配不同配送公司及派单模式,实现配送端的精细化运营。

多种设定:系统可提供多种配送顺序设定,让每笔订单都得到更优更快的配送服务。如:按配送费优先、按呼叫达成率优先......我们认为,一个强大的系统,要能对不同应用场景和需求给出有针对性的解决方案,让用户能够根据实际业务需求,灵活设定配送模式。

运力充沛:目前聚合配送上线了包括美团、达达、闪送、邻趣、蜂鸟、UU跑腿、菜鸟、顺丰等在内的十余家配送公司,且还在不断增加。在合作广度上,餐道聚合配送走在了行业前列。

除更多配送团队外,餐道聚合配送也历经着市场的深度检验。截至目前,餐道聚合配送已凭借完备的功能应用,服务了哈根达斯、莫卡乡村、炸鸡小镇,南京大牌档,探鱼,美心西饼等近500家知名餐饮零售品牌,获得了行业的广泛好评。

总的来说,我们可以将聚合配送的重要价值归纳为以下三点:

1、聚合各大配送公司运力及服务能力,实现配送一体化;

2、提供低抽佣报价方式,综合降低配送成本,提升利润空间;

3、为商家量身定制配送方案,打造精细化外卖的最佳配送模式。

可见,配送模式的数字化转型,对外卖业务高效化进阶有着显著提升,而餐道对聚合配送的赋能,将使配送流程融汇于整个数字化体系之中,通过价格体系、申请体系、充值体系、结算体系、对账体系等实现配送业务的一体化转型升级。

新年福利

新的一年,餐道特别推出了轻量版聚合配送系统免费试用活动,现在报名的商家即可免费试用系统1个月,并获得相关咨询服务。欢迎与我们一道努力,共同推动餐饮数字化配送,迈上新的台阶。

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