年获两封吉野家感谢信，餐道有何秘诀？

来源：互联网时间：2021-02-02

2021年开年，新冠疫情再度反弹，临近春节，为了防控疫情，政府出台新政，号召大家就地过年，非必要不出行。有钱没钱，平安过年，鉴于疫情形势尚不明朗，不少人已经做好了与家人“云相聚、云庆祝”的打算。

特殊寒冬时期，吉野家默默用自己的方式温暖着大家的心，也温暖着大家的胃。备受欢迎的拳头产品招牌牛肉和冷冻鲜切肥牛片通过现做冷冻的方式，制成年货礼包火热上线;贴心的吉野家还为不会做饭的人群，提供了速食礼包和解馋礼包，用美食化解小伙伴们不能回家过年的浓浓乡愁。新鲜有保障、料理方便、价格实惠……吉野家的食物一直凭借这些特点，深受顾客喜爱。

谈起吉野家，大家的第一印象一定是日本老牌国民料理。凭借招牌牛肉饭打天下的吉野家，是一个有着120年历史的大型餐饮连锁品牌。1992年，吉野家北方持牌商合兴餐饮集团在北京开出第一家门店，截至2020年，合兴集团下的吉野家门店已覆盖北方268所城市。说起合兴集团可能很少有人知道，但它旗下经营的品牌确是家喻户晓，包括DQ、野叶子、芳叔、茶町叮、港壹煲等。

发展如此迅速、规模如此庞大的吉野家，其品牌优势、高度标准化的出餐方式和连锁餐厅的经营能力有目共睹，而这离不开合兴集团十余年来的餐饮数字化建设之路。

早在十年前，意识到线上市场庞大消费潜力的合兴，就开始了数字化运营体系的搭建。彼时，合兴选择了深耕服务领域多年，且和与自己一样以“推动餐饮行业数字化建设”为目标的餐道进行合作。从最初的呼叫中心业务，再到后期的外卖管理系统、骑手配送系统、聚合配送、业务数据双中台等服务，合兴集团不断与餐道加深数字化合作，餐道也一直致力于通过数字赋能，为其实现业务全景优化，提升多链路业务的处理效率。

以吉野家为例，作为大型餐饮连锁品牌，其信息系统繁多，包括收银系统、供应链系统、财务系统、会员系统、客服系统、外卖管理系统、订货系统、数据分析等等。各系统间对接繁杂，一个新业务的开展涉及多个系统端口之间的重新开发，严重制约业务的发展。对于以上问题，餐道以业务、数据双中台为核心，帮助品牌完成多个前后端系统的互联互通，消除信息孤岛，实现业务闭环，同时为运营管理层决策业务提供强有力的数据支撑，帮助品牌方在运营中实现降本增效，使其业务快速拓展、增加收益。

十年携手相伴，餐道既是合兴集团的见证者，也是同行者。能与合兴开展长达十多年的业务合作，餐道靠的不仅仅是扎实的产品技术能力、始终走在前沿的餐饮业服务理念，餐道团队高度负责的工作态度，也是合兴集团始终坚定选择餐道的原因之一。

2020年底，正值合兴集团新的收银系统上线，负责合兴中台部署的餐道团队全负荷工作，保证中台数据准确，并使该收银系统顺利接入中台，完成过渡。项目交付过程中，餐道团队主动与集团下资讯部、财务部、运营部等多部门对接，共同完成了庞杂繁复的问题排查工作，帮助合兴按时完成财务月结工作，展现出良好的服务意识和专业水准。在双方业务往来邮件中，合兴集团项目负责人针对双方的项目阶段性成果，及餐道交付团队的出色服务态度提出了高度表扬。这群餐道大家庭中“最可爱的人”日夜努力、敬业负责的工作态度，给品牌方留下了深刻的印象。